滨北食药所开展全项监督检查

3 月 19 日，滨城区市场监督管理局滨北食药所聚焦肉及肉制品生产安全，组织执法人员开展全项监督检查，重点对天润、羽成两个公司的原料肉合规性及进货查验制度落实情况进行严格核查，筑牢食品安全源头防线。

检查过程中，执法人员对照《食品安全法》要求，从原料源头管控、索证索票、检验检疫证明等关键环节入手，详细核查两家企业原料肉的来源资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等文件，确保原料来源可溯、合规合法。同时，重点检查进货查验记录完整性，核实原料肉的生产日期、贮存条件、批次追溯等信息是否如实登记，坚决杜绝来源不明、检验不合格的原料进入生产环节。